A propos de : "LE MARGOUILLAT"

Bienvenue dans l’univers de la cuisine réunionnaise !

En 2019, j’ai lancé une aventure culinaire, avec une mission bien précise : faire découvrir à tous les gourmets, curieux et épicuriens, les saveurs authentiques de la Réunion. Mon projet a débuté avec une passion profonde pour la richesse de cette culture unique et ses traditions culinaires ancestrales.

Mon objectif ? Partager les plats typiques réunionnais et offrir une expérience gustative authentique, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Que ce soit lors de marchés, événements locaux, anniversaires ou autres moments festifs, je m’efforce d’apporter un peu de l’île intense à chaque rencontre.

Bien que le parcours ait été ponctué de défis,  j’ai su maintenir une présence constante, continuant à nourrir cette passion et à faire découvrir mes spécialités. Cette expérience m’a permis de croiser de nombreuses opportunités et de renforcer les liens avec un public toujours plus curieux.

Aujourd’hui, je suis plus déterminé que jamais à faire rayonner les saveurs réunionnaises et à créer des moments de partage autour d’une cuisine riche en histoire et en saveurs. Que vous soyez déjà un amateur de cuisine créole ou que vous souhaitiez simplement découvrir de nouvelles saveurs, je serai ravie de vous accueillir dans ce voyage gustatif.

Nadine MAILLOT.

Ma passion pour cette cuisine n’a cessé de grandir. J’ai à cœur de faire découvrir ces saveurs uniques et de créer des moments de convivialité et de plaisir autour d’une table, dans une ambiance chaleureuse et accueillante.

Alors, que vous soyez un amateur de cuisine créole ou un néophyte curieux, laissez-vous emporter par un voyage gustatif vers l’île intense, à travers des plats authentiques et pleins de chaleur humaine.